Resep adalah seperangkat instruksi yang menjelaskan cara menyiapkan atau membuat sesuatu, terutama hidangan makanan yang disiapkan. Istilah resep juga digunakan dalam pengobatan atau teknologi informasi.
Ok kali ini mimin akan membagikan sedikit resep atau cara membuat masakan SAMBAL TERASI Bikin Lahap Makan, SAMBAL TERASI Bikin Lahap Makanberasal Indonesia yang mempunyai cita rasa pedas, gurih, serta aromanya wangi. Disebut Sambel Terasi karena diperoleh namanya dari Udang rebon atau ikan yang sudah kdi keringkankemudian di olah sehingga menjadi Terasi,
Bahan :
- 10 buah cabai merah keriting
- 10 buah cabai rawit
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 buah terasi (ABC digoreng)
- 3 buah tomat (yg kecil)
- 1/2 buah gula merah
- 1/4 sdt gula putih
- 1 sdt peres garam
.
Cara Membuat :
1. Goreng cabai merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih sampai agak layu, angkat kemudian di ulek bersama gula, garam, terasi goreng
2. Goreng tomat sampai layu dgn api kecil (jgn sampai gosong krn akan mempengaruhi rasa)
3. Tambahkan tomat yg sudah digoreng ke dlm ulekan, ulek lg tp jgn terlalu halus.
4. Sambal siap dihidangkan